Nyheder

Dato: Onsdag 24. May. 2017

Langelændere vil producere skovgrise

Bedre fortjeneste, bedre dyrevelfærd og mindre co2-udledning. Det er målet for et umage makkerpar på Langeland, der har planer om at producere skovgrise.

Ifølge Fyns Amts Avis vil Niels Holck fra Andelstanken Langeland og landmand Hans Jakob Clausen næste år lukke omkring 500 slagtesvin ud i en skov og lade dem vokse op der, inden de bliver slagtet.

Hans Jakob Clausen vil selv producere foderet til grisene og kødet skal sælges lokalt på Langeland. På den måde skæres dyre mellemled væk, hvilket giver landmanden en bedre fortjeneste, samtidig med at klimaet spares for co2 på grund af mindre transport.

Projektet er et forsøg på at finde en ny vej i moderne landbrug og tage produktionen tilbage til lokale hænder igen, siger Niels Holck til avisen.

 

 

<< Tilbage <<