Nyheder

Dato: Torsdag 27. Jul. 2017

Sjældent fund af trøfler på Ærø

En beboer på Ærø har gjort et sjældent fund, som har vakt jubel i kulinariske kredse.

Fyns Amts Avis fortæller, at en ærøbo, der ønsker at være anonym, i sin have har fundet danske sommertrøfler, som er meget sjældne. Siden 1903 er der kun registreret 20 fund af trøflen i Danmark.

Derfor var det også en meget begejstret køkkenchef på Hotel Ærøhus, Dennis Frank, der fik overrakt trøflerne, som han nu har flettet ind i en helt særligt menu, der serveres på hotellet torsdag aften.

De i alt 46 gram trøfler rækker til 12 kuverter, som blev revet væk, kort efter de blev sat til salg.

 

 

<< Tilbage <<