Nyheder

Dato: Fredag 21. Nov. 2014

Lokal skolemad er en succes i Svendborg

Et lokalt skolemadsprojekt på Nymarkskolen i Svendborg giver nu genlyd i hele landet.

I projektet deltager eleverne i at lave mad til resten af skolen og det har givet en positiv effekt på både elevernes sundhed, koncentrationsevne og det sociale liv.

Men der er ikke bare tale om madlavning. Arbejdet med mad, måltider, teknikker og råvarer er en del af undervisningen i forskellige fag, hvor der anvendes nye undervisningsformer i samarbejde med lokale fødevareproducenter.

Nu skal flere skoler landet over have gavn af de gode erfaringer fra Svendborg med nye lokale madprojekter. Også på Stokkebækskolen og Tved Skole skal der nu arbejdes med lokal skolemad.

 

 

<< Tilbage <<